La Closerie de Fourtet, 2nd vin du Clos Fourtet Rouge - 0,75L

Biodynamique
La Closerie de Fourtet, 2nd vin du Clos Fourtet

Closerie de Fourtet  présente une robe rubis du meilleur effet. Au nez on apprécie les flaveurs de cerise noire, de noyau, avec une touche d’épices douces. Cette Closerie de Fourtet attaque en énergie avec ce qu’il faut de finesse. Le tanin longiligne a de la tenue et il se prolonge de la meilleure...

Closerie de Fourtet  présente une robe rubis du meilleur effet. Au nez on apprécie les flaveurs de cerise noire, de noyau, avec une touche d’épices douces. Cette Closerie de Fourtet attaque en énergie avec ce qu’il faut de finesse. Le tanin longiligne a de la tenue et il se prolonge de la meilleure des façons. On aime la finale fraîche joliment menthée qui vient relancer l’ensemble. Cette Closerie de Fourtet mérite d’être carafée au moins une heure avant le service.

Lire la suite

1,36 pts

Fiche technique

Terroir Le sol comprend une faible épaisseur de terre argilo-limoneuse avec sables éoliens par endroits sur le socle calcaire du plateau de Saint-Emilion.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié au chai, la cuvaison dure une trentaine de jours, l’élevage dure 18 mois dans 80% de barriques neuves.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Côte de veau.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
A consommer idéalement en 2016 - 2027

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis