La Chablisienne, Casher, 2015 Blanc - 0,75L

La Chablisienne, Casher, 2015

Robe jaune pâle, vin limpide et brillant. 1er nez de fruits et de fleurs blanches. À l’aération il devient plus pur avec une légère touche minérale, persistant. Mise en bouche ample et fraîche avec une belle défini...

Robe jaune pâle, vin limpide et brillant. 1er nez de fruits et de fleurs blanches. À l’aération il devient plus pur avec une légère touche minérale, persistant. Mise en bouche ample et fraîche avec une belle définition précise du fruit et une trame minérale présente. Grande longueur. Très beau Chablis remarquablement défini.

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Fiche technique

Terroir
Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula.
Elaboration
Débourbage statique à froid avant départ en fermentation. Fermentations alcoolique et malolactique en cuve.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non