L'Esprit de Chevalier, 2nd vin du Domaine de Chevalier, 2015 Blanc - 0,75L

L'Esprit de Chevalier, 2nd vin du Domaine de Chevalier, 2015

Esprit de Chevalier est le second vin du Domaine de Chevalier, grand cru classé de Graves, c’est un vin d’une belle élégance.  Au nez émergent des arômes d’agrumes et de pêche blanche, l’attaque en bouch...

Esprit de Chevalier est le second vin du Domaine de Chevalier, grand cru classé de Graves, c’est un vin d’une belle élégance.  Au nez émergent des arômes d’agrumes et de pêche blanche, l’attaque en bouche est énergique avec une légère onctuosité. Une tension subtile s’installe alors dans le palais et la finale a vraiment l’esprit de Chevalier. On apprécie pleinement ici sa distinction harmonieuse.

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Fiche technique

Terroir Graves sur sous-sol argilo-graveleux, démarche écologique : apports raisonnés en fonction du cycle de la vigne.
Elaboration Fermentation directe en barrique.
Température de service 11°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Poissons en sauce, crustacés, fromages à pâte dure.
Cépages principaux Savagnin blanc, Sémillon.