Joseph Phelps, Backus, 2005 Rouge - 0,75L

Joseph Phelps, Backus, 2005

Joseph Phelps est l’une des grandes figures de la Californie. En 1973, il acquiert un ranch à Spring Valley et plante ses premières vignes avec l’ambition de produire des vins de classe mondiale, sur le modèle bordelais. La qualité d’ensemble des vins de Joseph Phelps naît d’un t...

Joseph Phelps est l’une des grandes figures de la Californie. En 1973, il acquiert un ranch à Spring Valley et plante ses premières vignes avec l’ambition de produire des vins de classe mondiale, sur le modèle bordelais. La qualité d’ensemble des vins de Joseph Phelps naît d’un travail très pointu dans les vignes (biodynamie, maturité, expression des terroirs) et de vinifications douces, exigeantes et toujours respectueuses du raisin et du millésime.

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Fiche technique

Terroir Sélection rigoureuse de parcelles du domaine Phelps à Napa (Rutherford, South Napa, St. Helena home ranch et Stags Leap).
Elaboration Vinification en cuve et élevage en barriques neuves (origine France) pendant 24 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Gigot d'agneau
A consommer idéalement en 2015 - 2020

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