Joseph Mellot, Casher, 2016 Blanc - 0,75L

Joseph Mellot, Casher, 2016

Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent en 1513. Il est devenu au fil des générations le spécialiste et un ambassadeur des grands vins du Centre Loire grâce à son savoir- faire unique. Aujourd&rsq...

Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent en 1513. Il est devenu au fil des générations le spécialiste et un ambassadeur des grands vins du Centre Loire grâce à son savoir- faire unique. Aujourd’hui, à la tête de 100 hectares sur les principales appellations de Centre Loire,  c’est attentive aux moindres détails que Catherine mène le vignoble vers le succès

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Fiche technique

Terroir
Le sol est argilo-calcaire
Elaboration
La vendange se fait fin septembre avec égrappage et l'élevage se fait dans des cuves en inox.
Température de service
8 à 10°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
On le déguste avec des fruits de mer, crustacés, poissons grillés ainsi que fromages de chèvre (Crottin de Chavignol).
Cépages principaux
Sauvignon Blanc.
Bio
Non