Joseph Drouhin, 2016 Blanc - 0,75L

Joseph Drouhin, 2016

Ce vignoble d’à peine plus de 2 hectares, propriété de la famille Laguiche depuis 1363 – près de sept siècles ! – est exploité par la maison Joseph Drouhin. Le montrachet Marquis de Laguiche appartient à l’élite de la Bourgogne. Ce grand cru présente ...

Ce vignoble d’à peine plus de 2 hectares, propriété de la famille Laguiche depuis 1363 – près de sept siècles ! – est exploité par la maison Joseph Drouhin. Le montrachet Marquis de Laguiche appartient à l’élite de la Bourgogne. Ce grand cru présente une palette aromatique complexe, à la fois florale (fleurs blanches) et fruitée, avec une pointe miellée, typée par le chardonnay. La bouche, assez volumineuse, reste droite, sans excès de gras, et réserve une longue persistance.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Vignoble de 2,06 ha, exposé au sud-est, planté à haute densité (10 000 pieds/ha) cultivé en biodynamie.
Elaboration
Double sélection des raisins, à la vendange et à la table de tri, passage en fûts (aucun fût neuf) directement après débourbage. Elevage de 15 à 18 mois.
Température de service
13°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Poissons, crustacés
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Oui