Jean-Claude Lapalu, Tentation, 2018 Rouge - 0,75L

Bio
Jean-Claude Lapalu, Tentation, 2018

Le domaine familial est entretenu depuis 4 générations de vignerons, et domine une surface de 12 hectares de vignes. Jean-Claude Lapalu veut rendre l'élaboration de ses vins la plus naturelle possible, afin qu'ils puissent refléter les caractéristiques du terroir. Tentation se distingue par sa longue teneur ...

Le domaine familial est entretenu depuis 4 générations de vignerons, et domine une surface de 12 hectares de vignes. Jean-Claude Lapalu veut rendre l'élaboration de ses vins la plus naturelle possible, afin qu'ils puissent refléter les caractéristiques du terroir. Tentation se distingue par sa longue teneur en fruits rouges. Le vin est séduisant, affiche une certaine minéralité qui lui est propre. Cette cuvée ne rendra pas les amateurs indifférents!

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Fiche technique

Terroir Respectueux de l’environnement et soucieux de la qualité de nos vins, nous le domaine n'utilise ni engrais chimiques, ni désherbants, et préfère labourer les vignes afin de garder des sols vivants et naturels. Le vin est issu de vignes âgés entre 15 et 35 ans en moyenne.
Elaboration Vinification carbonique, grappes entières pour conserver le fruit. Macération de 10 à 12 jours.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec des tourtes, des quiches et des entrées salées.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Gamay.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2019 - 2024