Jameson, Cooper's Croze - 0,70L

Jameson, Cooper's Croze

Le whisky Jameson Cooper's Croze est l'expression sincère et riche du bois, travaillé par le maître tonnelier. Il réflète à merveille le savoir-faire et la passion des hommes qui travaillent main dans la main dans cette distillerie historique, emblématique depuis 1780. John Jameson disait m&ecir...

Le whisky Jameson Cooper's Croze est l'expression sincère et riche du bois, travaillé par le maître tonnelier. Il réflète à merveille le savoir-faire et la passion des hommes qui travaillent main dans la main dans cette distillerie historique, emblématique depuis 1780. John Jameson disait même de son whisky : "Il est tellement onctueux que je le choisirais, même si mon nom n'était pas inscrit dessus.”

Le nez révèle de jolies senteurs de pétales de fleurs et de fruits mûrs, et notes boisées, de chêne plus particulièrement. Un bel équilibre qui conquiert les sens, avant même de l'avoir goûté. En bouche ensuite, la vanille et les fruits (venant respectivement des fûts de bourbon et des tonneaux de sherry) viennent complexifier l'ensemble. La finale est tout en longueur, sur la vanille épicée et le chêne.

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2,25 pts

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Fiche technique

Elaboration Le Cooper’s Croze est un whiskey irlandais qui célèbre le savoir-faire du maître tonnelier, Ger Buckley. Il rend hommage à ses compétences pour sélectionner, réparer et entretenir les précieux fûts de la distillerie de Midleton et aux outils qu’il utilise pour cela. Le Whiskey est élaboré à partir d'un ensemble de fûts de chênes espagnols et américains, et comme le veut la tradition Jameson, il est distillé trois fois.
Degré d'alcool 43.0