Jacquesson, Dégorgement Tardif, 2002 Blanc - 0,75L

Jacquesson, Dégorgement Tardif, 2002

Le mot de la Maison :

"Une année très sèche et chaude, pas de gelées au printemps, mais quelques précipitations début Septembre. À cause des faibles réserves hydriques, on assiste à une perte de poids des grappes qui concentre les jus, phénomène tr&egrav...

Le mot de la Maison :

"Une année très sèche et chaude, pas de gelées au printemps, mais quelques précipitations début Septembre. À cause des faibles réserves hydriques, on assiste à une perte de poids des grappes qui concentre les jus, phénomène très rare en Champagne. Une année superbe, l’équilibre est proche de celui atteint en 1976."

Cette cuvée dégorgement tardif, dont la conservation sur lattes dure plus de 15 ans, révèle des arômes de noix ainsi que de fruits jaunes : Jacquesson tient plus que jamais sa place parmi l'élite champenoise.

 

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Fiche technique

Terroir Terroirs de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
Elaboration  5.050 bouteilles et 190 magnums dégorgés en Décembre 2017.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Il s'accorde avec des fromages affinés comme le parmesan ou le gouda.
Cépages principaux Chardonnay, Pinot Noir.