Inniskillin, Ice Wine Cabernet Franc, 2006 Blanc - 0,37L

Bio
Inniskillin, Ice Wine Cabernet Franc, 2006

Etonnant et rare icewine produit par le spécialiste mondial du genre à partir du cabernet franc. La robe rubis clair annonce un nez marqué par le fruit rouge et des notes d'agrumes ou de rhubarbe. En bouche, la richesse et la douceur du nectar sont idéalement allégées par une splendide acidité ...

Etonnant et rare icewine produit par le spécialiste mondial du genre à partir du cabernet franc. La robe rubis clair annonce un nez marqué par le fruit rouge et des notes d'agrumes ou de rhubarbe. En bouche, la richesse et la douceur du nectar sont idéalement allégées par une splendide acidité qui donne beaucoup d'intensité et d'éclat aux saveurs. Inniskillin signe un magnifique Icewine Cabernet Franc au fruité d'une rare intensité.

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Fiche technique

Terroir 100% cabernet franc provenant des vignes de la péninsule de Niagara. Vendanges nocturnes de raisins saisis et dessechés par le gel en janvier.
Elaboration Vinification et élevage en cuve.
Température de service 8°C
Degré d'alcool 9.0
Suggestions d'accompagnement Salade de fruits rouges, Mousse de fruit rouge, Tarte aux fraises
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Cabernet Franc.
A consommer idéalement en 2013 - 2020