Highland Park, Aged 18 Years - 0,70L

Highland Park, Aged 18 Years

Le nez est riche est ample, il évolue sur le marron confit, le miel de bruyère, le café grillé et les épices. La bouche est dans la même tonalité, avec une texture veloutée. Bois et fruit sont merveilleusement fondus. Note de tourbe terreuse en finale. Un modèle d’équilibre et d’harmonie.

Le nez est riche est ample, il évolue sur le marron confit, le miel de bruyère, le café grillé et les épices. La bouche est dans la même tonalité, avec une texture veloutée. Bois et fruit sont merveilleusement fondus. Note de tourbe terreuse en finale. Un modèle d’équilibre et d’harmonie.

Fiche technique

Degré d'alcool
43.0
Origine
La distillerie de Highland Park dans les Iles Orcades, tout au nord de l’Ecosse, utilise encore ses aires de maltage pour 20% de ses besoins. La tourbe orcadienne renferme beaucoup de racines de bruyère.
Élaboration
Highland Park vieillit essentiellement en fût de sherry (xérès). Le single malt Highland Park dans les Orcades est un assemblage de fûts de bourbon et de sherry (pour presque la moitié).
Bio
Non