Glenfarclas, Family Casks, 1954 - 0,70L

Glenfarclas, Family Casks, 1954

Il s’agit d’un fût de sherry embouteillé en 2007. Le nez est puissant et boisé. Encore très nerveux pour son âge. On retrouve les notes tourbées des anciens Glenfarclas mais enchâssées dans les tannins du bois. La bouche est dominée par le chêne sur des saveurs douces/amères. La finale très persistante est astringente.

Il s’agit d’un fût de sherry embouteillé en 2007. Le nez est puissant et boisé. Encore très nerveux pour son âge. On retrouve les notes tourbées des anciens Glenfarclas mais enchâssées dans les tannins du bois. La bouche est dominée par le chêne sur des saveurs douces/amères. La finale très persistante est astringente.

715,50 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 47,2
Type d'agriculture 0
Origine La distillerie écossaise Glenfarclas dans le Speyside est une entreprise familiale dirigée par John Grant et son fils George. Le single malt Glenfarclas appartient au style riche et charpenté des whiskies du Speyside. Cela tient notamment au choix de la maturation en fûts de sherry.
Élaboration La gamme The Family Casks lancée en 2007 est une sélection de fûts individuels exceptionnels embouteillés à la force du fût. Les plus anciens datent de 1952 et les plus récents du milieu des années 90. Il s’agit essentiellement de fûts de sherry mais il y a aussi des hogsheads. Il y a déjà eu 7 embouteillages, chaque fût épuisé étant remplacé par un autre du même millésime.

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis