Genesis Syrah, 2009 Rouge - 1,50L

Biodynamique
Parker
Parker 93
Genesis Syrah, 2009

Julian Castagna est un disciple érudit et passionné de la biodynamie qu’il met scrupuleusement en œuvre dans son petit vignoble de 5 ha situé dans la région de Beechworth, dans le nord-est de l’Etat de Victoria. Situées à 500 m d’altitude, au pied des Australian Alps, les vignes sont travaillées comme un jardin, à la main, et selon le calendr...

Julian Castagna est un disciple érudit et passionné de la biodynamie qu’il met scrupuleusement en œuvre dans son petit vignoble de 5 ha situé dans la région de Beechworth, dans le nord-est de l’Etat de Victoria. Situées à 500 m d’altitude, au pied des Australian Alps, les vignes sont travaillées comme un jardin, à la main, et selon le calendrier biodynamique. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes avec un recours exclusif aux levures indigènes, peu de manipulations et de longs élevages (18 à 20 mois) dans des fûts français très scrupuleusement sélectionnés.

La cuvée Genesis Syrah de Castagna délivre toutes les nuances du cépage dans ses plus belles versions : fruit noir et rouge, violette, poivre, cuir, venaison et cacao. Mûre, soyeuse et élégante, la bouche privilégie la complexité et l’élégance à la puissance. Inspirée par les grands vins du nord de la vallée du Rhône, Genesis est une des grandes syrahs de Victoria.

Parker : 93

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6,59 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 14
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Syrah.

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