François Villard, Les Terrasses du Palat, 2017 Blanc - 0,75L

François Villard, Les Terrasses du Palat, 2017

"Fin, éclatant, avec une richesse bien équilibrée et de la minéralité" La Revue du Vin de France. Cette cuvée de Condrieu Terrasses du Palat du domaine François Villard est issue de vignes de viognier âgées d'une quinzaine d'années et plantées sur un sol de gran...

"Fin, éclatant, avec une richesse bien équilibrée et de la minéralité" La Revue du Vin de France. Cette cuvée de Condrieu Terrasses du Palat du domaine François Villard est issue de vignes de viognier âgées d'une quinzaine d'années et plantées sur un sol de granit quartzieux. Après un pressurage direct, une fermentation et un élevage en fûts avec contrôle des températures, le vin est élevé en fûts dont 20% de neufs. Dense et complexe, cette cuvée de Condrieu Les terrasses du Palat du domaine François Villard, se caractérise par sa robe dorée et ses arômes de fruits blancs et de pêche.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes âgées d'une quinzaine d'années, sont plantées sur un sol de granit quartzieux.
Elaboration
Après un pressurage direct, une fermentation et un élevage en fûts avec contrôle des températures, les vin est élevé en fûts, dont 20% de bois neuf.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Filets de sole, fruits de mer
Cépages principaux
Viognier.
Bio
Non