François Cotat, Les Culs de Beaujeu, 2016 Blanc - 0,75L

François Cotat, Les Culs de Beaujeu, 2016

Cuvée référence pour les amateurs de vins de Sancerre, Les Culs de Beaujeu tirent leur nom de la parcelle où les raisins prennent naissance. Pur Sauvignon dans la tradition de l'appellation, cette magnifique cuvée exprime un nez complexe et mûr dans lequel se mêlent les fleurs jaunes, les fruits ...

Cuvée référence pour les amateurs de vins de Sancerre, Les Culs de Beaujeu tirent leur nom de la parcelle où les raisins prennent naissance. Pur Sauvignon dans la tradition de l'appellation, cette magnifique cuvée exprime un nez complexe et mûr dans lequel se mêlent les fleurs jaunes, les fruits exotiques et les épices douces, confirmant la solide réputation des Culs de Beaujeu, comme fier représentant des vins de Sancerre. A noter une bouche concentrée longue et puissante.

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Fiche technique

Terroir
product_viticulture
Elaboration
La méthode de vinification est traditionnelle Après un pressurage, le moût de raisins est placé en cuves et en barriques pour une fermentation puis un élevage de quelques mois. Le vin n'est pas collé, ni filtré avant d'être mis en bouteille.
Degré d'alcool
12.0
Cépages principaux
Sauvignon Blanc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2018 - 2023