Francesco Rinaldi & Figli, 2013 Rouge - 0,75L

Francesco Rinaldi & Figli, 2013

La joyeuse intuition de Giovanni Rinaldi qui, au XIXe siècle, avait compris l’importance de cette ferme achetée sur la colline plantée de vignes, a été poursuivie par ses fils et petits-enfants jusqu’à Paola et Piera Rinaldi, les propriétaires actuels du sociét...

La joyeuse intuition de Giovanni Rinaldi qui, au XIXe siècle, avait compris l’importance de cette ferme achetée sur la colline plantée de vignes, a été poursuivie par ses fils et petits-enfants jusqu’à Paola et Piera Rinaldi, les propriétaires actuels du société. Brunate donne des vins bien construits et parfois austères dans leur jeunesse. Moins flatteur que le Cannubi, c’est un vin taillé pour la garde avec des tanins fermes mais enrobés par une chair délicate et savoureuse. Le tout donne un vin sapide et harmonieux.

Lire la suite

3,60 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir Les vignes ont été plantées entre 1979 et 1981. Ce cru important de l’appellation est partagé entre les communes de Barolo et La Morra. Les Rinaldi détiennent une parcelle de 2ha de vignes plantées entre 1979 et 1981 qui est exposée sud, sud-est à une altitude d’entre 250-350 mètres. Les sols sont essentiellement argilo-calcaires.
Elaboration Vendanges à mi-octobre. Fermentation en cuves inox avec une macération d’environ un mois. Le vin est ensuite élevé pendant trois ans minimum dans des foudres de 50hl de chêne puis pendant un an en bouteille avant la mise en vente.
Température de service 16-17°C
Degré d'alcool 13.0