Eric Rodez, Blanc de Noirs extra-brut Blanc - 0,75L

Eric Rodez, Blanc de Noirs extra-brut

Champagne brut élaboré uniquement à base de Pinot Noir. Issu d’un terroir où s’expriment puissance et longueur. Ce champagne fait appel à 70% de vins n’ayant pas fait la fermentation malolactique. Comme pour le blanc de blancs, ce blanc de noirs est issu de 5 à 6 millésimes vinifiés pour 70% sous bois.

Ce champagne présente une robe or...

Champagne brut élaboré uniquement à base de Pinot Noir. Issu d’un terroir où s’expriment puissance et longueur. Ce champagne fait appel à 70% de vins n’ayant pas fait la fermentation malolactique. Comme pour le blanc de blancs, ce blanc de noirs est issu de 5 à 6 millésimes vinifiés pour 70% sous bois.

Ce champagne présente une robe or soutenu. Le nez puissant est marqué par le fruit avec des notes de fruits secs et de fruits confits. La bouche puissante et corpulente trouve un équilibre dans une bonne fraîcheur.

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2,80 pts

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Fiche technique

Degré d'alcool 12
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non

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