Spiritueux

Edradour, Caledonia Selection Aged 12 Years - 0,70L

Edradour, Caledonia Selection Aged 12 Years

Le single malt Edradour Caledonia affiche la marque du sherry mais sans qu’elle soit dominante. Raisins secs, figues dans le miel, clou de girofle sont rehaussés d’une touche de tourbe, la bouche est boisée et épicée, dévoilant des saveurs d’orange, de noix, de fruits caramélisés. La finale est saupoudrée d’épices, avec une pointe astringente en...

Le single malt Edradour Caledonia affiche la marque du sherry mais sans qu’elle soit dominante. Raisins secs, figues dans le miel, clou de girofle sont rehaussés d’une touche de tourbe, la bouche est boisée et épicée, dévoilant des saveurs d’orange, de noix, de fruits caramélisés. La finale est saupoudrée d’épices, avec une pointe astringente en fin de bouche.

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Fiche technique

Degré d'alcool
46.0
Origine
Rachetée en 2002 par l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage Malt Whisky Company, la distillerie écossaise d’Edradour a multiplié les embouteillages en série limitée. Les propriétaires mènent des expérimentations variées en matière de maturation.
Élaboration
Le single malt écossais Edradour Caledonia a été affiné quatre ans en fût de sherry de premier remplissage. Il porte sur l’étiquette la signature du chansonnier Dougie Mac Lean en hommage à Caledonia, cette chanson fredonnée par tous les exilés d’Ecosse aux quatre coins de la planète. Le whisky a été embouteillé en 2009.
Bio
Non