Drappier, Marc de Champagne - 0,70L

Drappier, Marc de Champagne

Loindu battage médiatique qui emprisonne parfois le champagne dans une image artificielle, Michel Drappier se refuse à réaliser le «meilleur » de la Champagne. Plutôt que la prouesse technique, il recherche le respect d’un style. À l’excellence sophistiquée, il préfère le naturel et l’authentique. Il s’efforce de vinifier de vrais vins, tout ...

Loindu battage médiatique qui emprisonne parfois le champagne dans une image artificielle, Michel Drappier se refuse à réaliser le «meilleur » de la Champagne. Plutôt que la prouesse technique, il recherche le respect d’un style. À l’excellence sophistiquée, il préfère le naturel et l’authentique. Il s’efforce de vinifier de vrais vins, tout simplement.

Le Très Vieux Marc du Champagne Drappier a des arômes très frais avec des notes mentholées patinées par le bois. C’est un marc très sec et vif avec une belle longueur en bouche.

Lire la suite

2,80 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 40
Type d'agriculture 0
Origine La maison de champagne Drappier est située à Urville dans l’Aube, dans la Côte des Bars. Elle possède 53 hectares de vignes.
Élaboration Le Très Vieux Marc du Champagne Drappier est distillé à partir de pinot noir. Il vieillit plus de 10 ans en fûts de chêne des forêts de Champagne et de Bourgogne. Les lots sont ensuite assemblés.
Bio Non

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis