Drappier, Cuvée Antoine Blanc - 0,38L

Exclusivité LAVINIA
Drappier, Cuvée Antoine

Comme tous les Champagnes Drappier, la cuvée Antoine est exclusivement issue de première presse. Du pressurage à la mise en bouteilles, un maximum d’opérations est réalisé par gravité et sans pompage. Ceci permet d’éviter l’oxydation et de conserver aux vins de bases to...

Comme tous les Champagnes Drappier, la cuvée Antoine est exclusivement issue de première presse. Du pressurage à la mise en bouteilles, un maximum d’opérations est réalisé par gravité et sans pompage. Ceci permet d’éviter l’oxydation et de conserver aux vins de bases toute leur saveur naturelle. Les grands terroirs de pinots noirs représentent le cœur de cet assemblage marqué par le pinot noir (90%) où la puissance est privilégiée pour enrichir la finesse des bulles.

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Fiche technique

Elaboration Très faible teneur en soufre.
Température de service 11°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Apéritif, viandes blanches, fruits de mer cuisinés.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
A consommer idéalement en 2014 - 2016