Domaine Trimbach, Riesling Cuvée Frédéric Emile, 2007 Blanc - 0,75L

Domaine Trimbach, Riesling Cuvée Frédéric Emile, 2007

R. PARKER : 91/100

WINE SPECTATOR : 93/100

RVF : 15.5/20

Bettane & Desseauve : 91/100

Ce domaine qui existe depuis 1626 a vu passé 13 générations de vignerons. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit pa...

R. PARKER : 91/100

WINE SPECTATOR : 93/100

RVF : 15.5/20

Bettane & Desseauve : 91/100

Ce domaine qui existe depuis 1626 a vu passé 13 générations de vignerons. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, qui ont l’exigence et le savoir-faire pour porter les vins à leur perfection. Non classé en Grand Cru, la cuvée Frederic Emile en possède toutes les qualités et fait partie des cuvées les plus recherchées d'Alsace !

Exposés sud et sud-est, le terroir de Ribeauvillé qui surplombe le domaine donne naissance à ce vin depuis plusieurs générations. Ce vin est un riesling sec et puissant, souligné d’une note minérale et d’une acidité finement ciselée. Prestigieuse signature de la maison, la « cuvée Frédéric Emile » est recherchée par les fins connaisseurs et collectionneurs.

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3,05 pts

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Fiche technique

Terroir L’âge moyen des vignes, 45 ans environ, offre des rendements limités. La composition marno-calcaro-gréseux et calcaire coquillé du terroir, tout comme les raisins de belle maturité sélectionnés et récoltés fin octobre confèrent à ce vin une remarquable personnalité.
Température de service 10°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Caviar, belles viandes blanches, poissons.
Cépages principaux Riesling.
Bio Non
A consommer idéalement en 2015 - 2035