Domaine Trimbach, Riesling Clos Sainte-Hune, 2007 Blanc - 1,50L

Domaine Trimbach, Riesling Clos Sainte-Hune, 2007

Le Riesling Trimbach Clos Sainte Hune est un vin sec mais gras qui garde une belle structure acide ainsi qu’une belle minéralité. Il plait pour son côté charmeur, droit et structuré. Le Riesling Clos Sainte Hune présente un parfum spécifique et une concentration en fruits remarquable rehau...

Le Riesling Trimbach Clos Sainte Hune est un vin sec mais gras qui garde une belle structure acide ainsi qu’une belle minéralité. Il plait pour son côté charmeur, droit et structuré. Le Riesling Clos Sainte Hune présente un parfum spécifique et une concentration en fruits remarquable rehaussée d'une pointe raffinée de minéralité en fin de bouche… le signe de reconnaissance si typique du "Clos Sainte Hune" après quelques années de vieillissement, un des grands vins de ce monde...

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Fiche technique

Terroir
Terroir d'exception sur le "Rosacker" à Hunawihr, ce clos s'étend sur 1,67 hectares, exposés sud, sud-est, sur un sol à dominante calcaire. Vignes de 50 ans.
Elaboration
Fermentation menée à terme, élevage, court et long vieillissement en bouteille (5 ans et plu) avant commercialisation.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Fruits de mer, Coq au riesling, Chèvre
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2014 - 2032