Domaine Trimbach, Pinot Gris Réserve Personnelle, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine Trimbach, Pinot Gris Réserve Personnelle, 2014

R. PARKER : 91/100

WINE SPECTATOR : 91/100

Ce domaine qui existe depuis 1626 a vu passé 13 générations de vignerons. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, qui ont l’exigence et le sa...

R. PARKER : 91/100

WINE SPECTATOR : 91/100

Ce domaine qui existe depuis 1626 a vu passé 13 générations de vignerons. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, qui ont l’exigence et le savoir-faire pour porter les vins à leur perfection. Dans les années exceptionnelles, une sélection des meilleures parcelles permet de produire un vin d’une plus grande maturité et d’une richesse opulente. Ce vin, Réserve Personnelle 2014, d’une belle complexité, gras et voluptueux, sait également garder une structure soutenue grâce à son agréable vivacité. 

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Fiche technique

Terroir
L’âge moyen des vignes, 45 ans environ, offre des rendements limités. La composition marno-calcaro-gréseux et calcaire coquillé du terroir, tout comme les raisins de belle maturité sélectionnés et récoltés fin octobre confèrent à ce vin une remarquable personnalité.Sélection de parcelles de Ribeauvillé, exposées Sud et Sud-Est, produit uniquement les grandes années.
Elaboration
Vinification en cuves inox sans fermentation malolactique.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Il s'accompagne avec du foie gras, homard en sauce, volailles, viandes blanches, truffes
Cépages principaux
Pinot Gris.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2025 - 2045