Domaine Trimbach, Cuvée Frédéric Emile, 2011 Blanc - 0,75L

Domaine Trimbach, Cuvée Frédéric Emile, 2011

WINE SPECTATOR : 93/100

RVF : 16.5/20

Ce domaine qui existe depuis 1626 a vu passé 13 générations de vignerons. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, qui ont l’exigence et le savoir...

WINE SPECTATOR : 93/100

RVF : 16.5/20

Ce domaine qui existe depuis 1626 a vu passé 13 générations de vignerons. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, qui ont l’exigence et le savoir-faire pour porter les vins à leur perfection. Non classé en Grand Cru, la cuvée Frederic Emile en possède toutes les qualités et fait partie des cuvées les plus recherchées d'Alsace ! C'est un riesling sec et puissant, souligné d’une note minérale et d’une acidité finement ciselée.

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Fiche technique

Terroir
L’âge moyen des vignes, 45 ans environ, offre des rendements limités. La composition marno-calcaro-gréseux et calcaire coquillé du terroir, tout comme les raisins de belle maturité sélectionnés et récoltés fin octobre confèrent à ce vin une remarquable personnalité.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Caviar, belles viandes blanches, poissons
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2031