Domaine Santamaria, Montre Tes Yeux, 2019 Rouge - 0,75L

Bio
Domaine Santamaria, Montre Tes Yeux, 2019

Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Montre Tes Yeux est notre cuvée coup de coeur du domaine, un 100...

Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Montre Tes Yeux est notre cuvée coup de coeur du domaine, un 100% Cinsault d'infusion et de grand raffinement, à découvrir d'urgence !

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1,35 pts

Fiche technique

Terroir Les vignes qui sont âgées de 60 ans en moyenne évoluent sur des terres de schiste.
Elaboration Cuvaison courte de 3 jours puis assemblage des jus de goutte et des jus de presse. Elevage en cuve inox.
Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Niellucciu.

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