Domaine Peyre Rose, Clos des Cistes, 2008 Rouge - 0,75L

Domaine Peyre Rose, Clos des Cistes, 2008

RVF : 17/20

L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur génitrice. Sur ses hauteurs de Saint-Pargoire, Marlène Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une production au...

RVF : 17/20

L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur génitrice. Sur ses hauteurs de Saint-Pargoire, Marlène Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une production aussi restreinte que convoitée. Marlène met l'accent sur la finesse de toucher (grenache très présent dans l'assemblage), avec une intensité camphrée et balsamique mémorable. C'est un vin riche aux tanins veloutés. 

 

 

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Fiche technique

Terroir L'âge moyen des vignes est de 28 ans et elles évoluent sur les hauteurs de Saint-Pargoire.
Elaboration Les vendanges sont manuelles et les élevages des vins durent minimum 2 ans en cuve.
Température de service 15-18°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Viandes rouges, gibiers, champignons.
Cépages principaux Grenache, Syrah.