Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses Village, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses Village, 2015

RVF "Excellente affaire"

Depuis plusieurs générations, le Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot implanté à Savigny-les-Beaune (côte de Beaune, Bourgogne) se transmet de père en fils, garantissant ainsi le savoir-faire qui fait sa réputation. Ce Pernand Vergelesses...

RVF "Excellente affaire"

Depuis plusieurs générations, le Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot implanté à Savigny-les-Beaune (côte de Beaune, Bourgogne) se transmet de père en fils, garantissant ainsi le savoir-faire qui fait sa réputation. Ce Pernand Vergelesses Village 2015 dévoile des notes de fruits rouges. La bouche reste dans la finesse, précise et sans être trop marqué par l'élevage. Un vin élégant!

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Exclusivité LAVINIA
Vin Bio

Fiche technique

Terroir Argilo-calcaire et limono-argileux.
Elaboration En cuve béton ouverte. Vendange égrappé à 100%, macération à froid de 4 à 6 jours. Fermentation alcoolique sous l'action des levures indigènes, piégeage et remontage avec aération.
Température de service 14 - 16°C
Degré d'alcool 0.0
Suggestions d'accompagnement Bœuf bourguignon, coq au vin.
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Oui