Domaine Oudin, Les Caillottes, 2016 Blanc - 0,75L

Exclusivité LAVINIA
Domaine Oudin, Les Caillottes, 2016

La cuvée Les Caillottes est un vin équilibré, rond, en somme très réussi. Le chardonnay prend ici de la matière et de la maturité, tout en exprimant la minéralité typique de l’appellation Chablis. Sur le domaine familial, Nathalie Oudin réussit un sans-faute !

La cuvée Les Caillottes est un vin équilibré, rond, en somme très réussi. Le chardonnay prend ici de la matière et de la maturité, tout en exprimant la minéralité typique de l’appellation Chablis. Sur le domaine familial, Nathalie Oudin réussit un sans-faute !


Fiche technique

Terroir Les parcelles servant à élaborer cette cuvée sont bien sûr calcaires voire très caillouteuses (d’une trentaine d’année en moyenne), la vigne souffre un peu plus et offre des raisins plus concentrés.
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Poissons fins
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2018 - 2023

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