Domaine Oudin, Les Caillottes, 2016 Blanc - 0,75L

Domaine Oudin, Les Caillottes, 2016

La cuvée Les Caillottes est un vin équilibré, rond, en somme très réussi. Le chardonnay prend ici de la matière et de la maturité, tout en exprimant la minéralité typique de l’appellation Chablis. Sur le domaine familial, Nathalie Oudin réussit un sans-faute !

La cuvée Les Caillottes est un vin équilibré, rond, en somme très réussi. Le chardonnay prend ici de la matière et de la maturité, tout en exprimant la minéralité typique de l’appellation Chablis. Sur le domaine familial, Nathalie Oudin réussit un sans-faute !

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Exclusivité LAVINIA

Fiche technique

Terroir
Les parcelles servant à élaborer cette cuvée sont bien sûr calcaires voire très caillouteuses (d’une trentaine d’année en moyenne), la vigne souffre un peu plus et offre des raisins plus concentrés.
Température de service
La température idéal de service est entre 10 et 12°C.
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Poissons fins
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2018 - 2023