Domaine Oudin, 2017 Blanc - 0,75L

Domaine Oudin, 2017

Cette petite exploitation familiale de 10 hectares produits des vins fidèles à leur terroir. Les marnes du terroir de Vaugiraut offre au Chardonnay des notes florales de tilleul ou quelques notes de réglisse qui en font un vin tout en délicatesse. C’est un 1er cru élégant charmeur plut&oci...

Cette petite exploitation familiale de 10 hectares produits des vins fidèles à leur terroir. Les marnes du terroir de Vaugiraut offre au Chardonnay des notes florales de tilleul ou quelques notes de réglisse qui en font un vin tout en délicatesse. C’est un 1er cru élégant charmeur plutôt rond, toutefois, sa finale fraiche assez saline rappellera son sol calcaire du Kimméridgien.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles servant à élaborer cette cuvée sont bien sûr calcaires voire très caillouteuses (d’une trentaine d’année en moyenne), la vigne souffre un peu plus et offre des raisins plus concentrés.
Température de service
Entre 10 et 12°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes blanches, poissons fins.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non