Domaine Oudin, 2015 Blanc - 0,75L

Domaine Oudin, 2015

Cette petite exploitation familiale de 10 hectares produits des vins fidèles à leur terroir. La cuvée 2015 propose encore une fois des vins qui sublime la qualité de la terre et du millésime. Les marnes du terroir de Vaugiraut offre au Chardonnay des notes florales de ...

Cette petite exploitation familiale de 10 hectares produits des vins fidèles à leur terroir. La cuvée 2015 propose encore une fois des vins qui sublime la qualité de la terre et du millésime. Les marnes du terroir de Vaugiraut offre au Chardonnay des notes florales de tilleul ou quelques notes de réglisse qui en font un vin tout en délicatesse. C’est un 1er cru élégant charmeur plutôt rond, toutefois, sa finale fraiche assez saline rappellera son sol calcaire du Kimméridgien.

 

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Exclusivité LAVINIA

Fiche technique

Terroir Les parcelles servant à élaborer cette cuvée sont bien sûr calcaires voire très caillouteuses (d’une trentaine d’année en moyenne), la vigne souffre un peu plus et offre des raisins plus concentrés.
Température de service La température idéale de service est entre 10 et 12°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Viandes blanches, poissons fins.
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2017 - 2030