Domaine Ostertag, Heissenberg, 2018 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Domaine Ostertag, Heissenberg, 2018

André Ostertag est un vigneron doué et un humaniste. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, alors qu’il avait que 21 ans. Il figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique (s...

André Ostertag est un vigneron doué et un humaniste. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, alors qu’il avait que 21 ans. Il figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique (sur certaines cuvées), sans doute inspiré par son passage en Bourgogne.

Les vins de la cuvée Heissenberg sont gourmands et faciles d’approche permettent des accords gastronomiques larges et variés. S’ils savent vieillir, les Vins de Fruit ont surtout en commun une délicieuse vitalité dans leurs premières années, vitalité grandement apportée par l'exposition plein sud de ces vignes. On apprécie son caractère affirmé et son intensité minérale.

Lire la suite

1,84 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Riesling.
Bio Non

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis