Domaine Naudin-Ferrand, En Bully, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine Naudin-Ferrand, En Bully, 2015

Le hautes-côtes-de-beaune en Bully du domaine Naudin-Ferrand dévoile un nez complexe, sur des arômes fruités (cerise) et végétaux (coriandre, rose). La bouche révèle un fruit frais porté jusqu’en finale par une belle acidité.

Le hautes-côtes-de-beaune en Bully du domaine Naudin-Ferrand dévoile un nez complexe, sur des arômes fruités (cerise) et végétaux (coriandre, rose). La bouche révèle un fruit frais porté jusqu’en finale par une belle acidité.

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Fiche technique

Terroir
Parcelle de 0,75 ha cultivée en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, interventions contre les maladies de la vigne au cas par cas. Vendanges manuelles.
Elaboration
Vinification en vendange entière (grappes non éraflées), sans sulfites, puis élevage en fûts de chêne neufs à 80 %. Mise en bouteilles sans filtration.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Canard à l'orange, cuisine asiatique.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non

Le producteur : Domaine Naudin Ferrand