Domaine Naudin-Ferrand Blanc - 0,75L

Domaine Naudin-Ferrand

Au cœur de la Côte d’Or, Claire Naudin élabore des vins élégants, proches de leur terroir, mais également un crémant de Bourgogne issu de différents millésimes qui sont stockés chaque année et assemblés au vin de l'année en cours au moment du t...

Au cœur de la Côte d’Or, Claire Naudin élabore des vins élégants, proches de leur terroir, mais également un crémant de Bourgogne issu de différents millésimes qui sont stockés chaque année et assemblés au vin de l'année en cours au moment du titrage. Ce crémant de Bourgogne du domaine Naudin-Ferrand est un vin fruité et équilibré qu'il conviendra de boire dans l'année afin d'en apprécier son effervescence et sa fraicheur. 

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Fiche technique

Terroir Vignoble cultivé en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, interventions contre les maladies de la vigne au cas par cas. Vendanges manuelles.
Elaboration Récolte manuelle en caisses. Pressurage avec pressoir pneumatique (conduit entièrement manuellement pour éviter toute extraction de couleur). Rendement en jus faibles.
Température de service 7°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Apéritif, « Kir » royal (framboise, pêche, cassis), jambon au Crémant, sabayon poires / amandes.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté.
A consommer idéalement en 2014 - 2015