Domaine Mikulski, Chardonnay, 2015 Blanc - 0,75L

Domaine Mikulski, Chardonnay, 2015

Ce vin blanc d’appellation Bourgogne est à l’image des vins produits par François Mikulski : ouvert, au caractère affirmé. Sur son domaine de Meursault, le vigneron s’attache à produire des vins accessibles dès leur jeunesse, ce qui est bien sûr le cas de ce bourgogne iss...

Ce vin blanc d’appellation Bourgogne est à l’image des vins produits par François Mikulski : ouvert, au caractère affirmé. Sur son domaine de Meursault, le vigneron s’attache à produire des vins accessibles dès leur jeunesse, ce qui est bien sûr le cas de ce bourgogne issu de chardonnay, qui séduit dès aujourd’hui par sa complexité aromatique. Droite et équilibrée, cette cuvée se conservera avec bonheur quelques années.

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Fiche technique

Terroir La parcelle, classé en AOC régionale Bourgogne, jouxte l'appellation communale Meursault. Les vignes sont amendées avec du compost naturel, et labourées en totalité. Les rendements se situent aux alentours de 45-50 hl/ha.
Elaboration Vinification sur levures indigènes, puis élevage sur lies en fûts de chêne pendant une année environ.
Température de service 10°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Poissons, viandes blanches
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2017 - 2021