Domaine Mikulski, 2010 Blanc - 0,75L

Domaine Mikulski, 2010

A Meursault, en Côte d’Or, François Mikulski élabore des vins de caractère, au fruit éclatant, comme ce meursault d’appellation communale. Le chardonnay délivre au nez des arômes intenses, fruités, minéraux. La bouche reprend cette palette aromatique savoureuse, avec toute la puissance et le volume attendus de ce prestigieux terroir. La persi...

A Meursault, en Côte d’Or, François Mikulski élabore des vins de caractère, au fruit éclatant, comme ce meursault d’appellation communale. Le chardonnay délivre au nez des arômes intenses, fruités, minéraux. La bouche reprend cette palette aromatique savoureuse, avec toute la puissance et le volume attendus de ce prestigieux terroir. La persistance est étonnante pour un « simple » meursault village. A ne pas rater.

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Fiche technique

Terroir Les vignes, situées sur différentes parcelles de Meursault, sont amendées avec du compost naturel, et labourées en totalité. Les rendements se situent aux alentours de 45 hl/ha.
Elaboration Vinification sur levures indigènes, puis élevage sur lies en fûts de chêne (dont 20 % de fûts neufs) pendant une année environ.
Température de service 12 °C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Crustacés, poissons, viandes blanches
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Chardonnay.
A consommer idéalement en 2015 - 2020

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