Domaine Marquis d'Angerville, Champans, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine Marquis d'Angerville, Champans, 2016

R. PARKER : 93+/100

Ce domaine historique de Volnay, dans la Côte de Beaune, est réputé dans le monde entier. Parmi les premiers crus de Volnay, grand vin rouge de la Côte de Beaune, classé parmis les "Têtes de Cuvées" de Volnay, le climat Champans représente fid&eg...

R. PARKER : 93+/100

Ce domaine historique de Volnay, dans la Côte de Beaune, est réputé dans le monde entier. Parmi les premiers crus de Volnay, grand vin rouge de la Côte de Beaune, classé parmis les "Têtes de Cuvées" de Volnay, le climat Champans représente fidèlement l’esprit de l’appellation, fait de finesse et d’ampleur en bouche. Le Volnay Champans du domaine Marquis d’Angerville réunit ces qualités, avec une générosité supplémentaire, qui le rendent immédiatement séduisant. Quelques années de garde révèleront pleinement la complexité du pinot noir sur ce terroir de premier ordre. Offrant des arômes de prunes, de cerises, de violettes, de chocolat noir et de tapis forestier, le vin est mi-corsé à corsé, moelleux et ferme, avec une belle profondeur au cœur mais un châssis imposant ainsi que musclé aux tanins fins qui s'affirme en finale. 

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Disponible Prochainement

Fiche technique

Terroir Deux parcelles de 4 ha au total, cultivées en biodynamie, bien ensoleillées, sur un sol composé de roche calcaire dans la partie haute, et plus argileux et plus profond dans la partie basse.
Elaboration Fermentation naturelle sur levures indigènes, élevage en fûts de chêne (environ 20 % de fûts neufs) de 15 à 18 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Bœuf grillé, canard rôti, œufs en meurette.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2021 - 2026