Domaine Marcel Deiss, Altenberg de Bergheim, 2009 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 92
Bio
Domaine Marcel Deiss, Altenberg de Bergheim, 2009

Indice de sucrosité : 70g (moelleux)

R. PARKER : 92/100

L'Altenberg De Bergheim du Domaine Marcel Deiss est un vin minéral, riche et ample, à la robe jaune sombre, et aux arômes d’agrumes et de fruits blancs ainsi qu'exotiques. La structure en bouche propose un...

Indice de sucrosité : 70g (moelleux)

R. PARKER : 92/100

L'Altenberg De Bergheim du Domaine Marcel Deiss est un vin minéral, riche et ample, à la robe jaune sombre, et aux arômes d’agrumes et de fruits blancs ainsi qu'exotiques. La structure en bouche propose une belle acidité, de la minéralité, de la matière, une douce amertume et du volume. Cet Altenberg De Bergheim est un très joli blanc moelleux à la longue finale salivante et saline qui appelle la table. 

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Fiche technique

Terroir Un vignoble situé au cœur du champ de failles géologiques de Ribeauville qui met en contact des calcaires durs du Jurassique et des marnes du Lias. Exposition plein Sud.
Elaboration Elevage en foudre
Température de service 10°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Foie gras en terrine ou poêlé. Poularde (au miel et citron), tartare de bœuf, fromages persillés, desserts à base de fruits.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Sylvaner, otras.
A consommer idéalement en 2011 - 2031

Notes d'experts (1)