Domaine Marc Sorrel, 2016 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 92
Domaine Marc Sorrel, 2016

R. PARKER : 92/100

RVF : 15.5/20

Le domaine Marc Sorrel est un domaine familial appartenant à la famille Sorrel depuis 3 générations. Situé à Tain-l'Hermitage, dans la Drome, le domaine effectue un vrai travail d'orfèvre, produisant des vins souples et...

R. PARKER : 92/100

RVF : 15.5/20

Le domaine Marc Sorrel est un domaine familial appartenant à la famille Sorrel depuis 3 générations. Situé à Tain-l'Hermitage, dans la Drome, le domaine effectue un vrai travail d'orfèvre, produisant des vins souples et généreux, réputés dans l'ensemble de la vallée du Rhône et issus d'une viticulture raisonnée. Ce vin arbore une belle robe dorée et brillante. Son nez présente des arômes de zestes d’agrumes et marmelade, fruits confits, rhubarbe, pain d’épices, bergamote, cannelle, poivre gris et feuille de curry.
La bouche est riche, mais avec beaucoup de fraîcheur, d'énergie et une juste tension, stimulante. Très belle persistance sur des amers et des saveurs épicées.

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Fiche technique

Terroir Les vignes âgées d'environ 50 ans évoluent sur les Terres Blanches de Larnage sur un terroir de granit et de galets roulés
Elaboration Les raisins égrappés sont vinifiés traditionnellement. Vinification et élevage en fûts de chênes de 18 à 22 mois.
Température de service 12°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Terrines de volailles, poissons d’eau douce, tajine de veau au citron confit.
Cépages principaux Viognier.
A consommer idéalement en 2018 - 2030