Domaine Marc Sorrel, 2016 Rouge - 0,75L

Domaine Marc Sorrel, 2016

R. PARKER : 94/100

RVF : 17/20

Le domaine Marc Sorrel est un domaine familial appartenant à la famille Sorrel depuis 3 générations. Situé à Tain-l'Hermitage, dans la Drome, le domaine effectue un vrai travail d'orfèvre, produisant des vins souples et g...

R. PARKER : 94/100

RVF : 17/20

Le domaine Marc Sorrel est un domaine familial appartenant à la famille Sorrel depuis 3 générations. Situé à Tain-l'Hermitage, dans la Drome, le domaine effectue un vrai travail d'orfèvre, produisant des vins souples et généreux, réputés dans l'ensemble de la vallée du Rhône et issus d'une viticulture raisonnée. Ce vin arbore une belle robe dorée et brillante. Sur l'Hermitage, la Syrah donne des vins naturellement constitués de telle façon qu'ils ont le privilège de montrer simultanément une grande expression aromatique (parfum de violette, de cuir, de cassis) et une structure parfaitement équilibrée. Hermitage arbore une robe grenat et un nez de giroflées ainsi que de mûres sauvages. Il présente également tannins fermes et intenses. Ce vin séveux et délicat est d'un équilibre majestueux.

"Bien défini par les marqueurs habituels de la syrah. Une pointe de vendange entière lui confère un côté floral. Sa bouche savoureuse, à l'allonge tanique, ne manque pas de longueur". Note de La Revue du Vin de France.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes âgées de 30 ans évoluent dans le mas des Plantiers, situé sous les Greffieux.
Elaboration
Vinification à l'ancienne de raisins égrappés, élevage en fûts de 18 à 22 mois.
Température de service
17°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges
Cépages principaux
Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2020 - 2040