Domaine Marc Morey et fils, 2017 Blanc - 0,75L

Domaine Marc Morey et fils, 2017

Le domaine Marc Morey et fils, c'est d'abord l'histoire d'une famille. En effet, cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa mère. Il est rejoint par son fils Marc en 1944, lui-même rejoint en 1977 par sa fille Marie-Josèphe et son gendre Bernard Mollard. Aujou...

Le domaine Marc Morey et fils, c'est d'abord l'histoire d'une famille. En effet, cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa mère. Il est rejoint par son fils Marc en 1944, lui-même rejoint en 1977 par sa fille Marie-Josèphe et son gendre Bernard Mollard. Aujourd'hui c'est en compagnie de leur fille Sabine qu'ils dirigent ce domaine.

Le chassagne-montrachet est la spécialité de la famille Morey-Mollard. La cuvée d’appellation communale Chassagne-Montrachet, comme tous les autres vins de la propriété, sont élaborés avec rigueur dans le respect du terroir. Il en résulte un blanc de chardonnay à la fois vif et aromatique, doté d’une belle matière en bouche. Par sa finesse aromatique (fleurs blanches, agrumes), sa fraîcheur et sa délicatesse, le chassagne-montrachet du domaine Marc Morey et Fils se destine à une cuisine épurée.

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2,70 pts

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Fiche technique

Terroir Cuvée issue de vignes du domaine et de moût de raisin achetés.
Elaboration Elevage en fûts de chêne (un quart de fûts neufs) pendant 10 mois environ.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec des poissons grillées.
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non