Domaine Marc Kreydenweiss, Moenchberg Vendanges Tardives, 2010 Blanc - 0,75L

Domaine Marc Kreydenweiss, Moenchberg Vendanges Tardives, 2010

R. PARKER : 94/100

Le domaine situé en Alsace, est blotti au pied des montagnes et bénéficie ainsi d'un climat continental. C'est un domaine familial à la tête duquel se trouve Antoine Kreydenweiss, sa femme Charlotte et ses filles. Ils témoignent d'une même pa...

R. PARKER : 94/100

Le domaine situé en Alsace, est blotti au pied des montagnes et bénéficie ainsi d'un climat continental. C'est un domaine familial à la tête duquel se trouve Antoine Kreydenweiss, sa femme Charlotte et ses filles. Ils témoignent d'une même passion qui est de produire des vins avec une personnalité en mettant en valeur l'âme de chacun de ses terroirs. Le Domaine s'étend sur 13.5 hectares de vignes, dont les 3 grands crus d’Andlau : Wiebelsberg, Moenchberg et Kastelberg. C’est un vin qui affiche une surmaturité, avec des notes de fruits confits. Issu de raisins triés provenant du Grand Cru Moenchberg, en partie botrytisés et passerillés. La bouche est large et détendue, le sucre bien que présent avec ses 85 g/l se fond en bouche, l’acidité accentue la fraîcheur et rend le vin particulièrement délicat et fin. Certainement une des plus belles Vendanges Tardives produites ces 15 dernières années. 

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Le cépage pinot gris s’impose sur ce terroir très riche en dépôts glaciaires. Les glaciers ont raboté les coteaux pour former cette belle cuvette plein sud, à l’abri des vents, que les Bénédictins de l’Abbaye d’Altdorf avaient choisie dès 1097 pour la culture de leurs vignes.
Elaboration
La vinification est réalisée de façon la plus naturelle, dans le respect de l'équilibre de chaque vin. Chaque année, ce sont quelques 70 000 bouteilles qui sont produites
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Poissons, viandes blanches ou fumées
Cépages principaux
Pinot Gris.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2020 - 2042