Domaine Lesuffleur, Cidre Brut Abenon, 2016 - 0,75L

Exclusivité LAVINIA
Domaine Lesuffleur, Cidre Brut Abenon, 2016

La famille Lesuffleur cultive des pommes en Normandie depuis des générations. Benoit Lesuffleur maîtrise et travaille son cidre comme un vin (l’importance du terroir, la variété de pommes utilisées ou encore l’art de l’assemblage) : des aspects minutieusement travaillés pour obtenir un cidre sur lequel on prend autant de plaisir qu’un Champag...

La famille Lesuffleur cultive des pommes en Normandie depuis des générations. Benoit Lesuffleur maîtrise et travaille son cidre comme un vin (l’importance du terroir, la variété de pommes utilisées ou encore l’art de l’assemblage) : des aspects minutieusement travaillés pour obtenir un cidre sur lequel on prend autant de plaisir qu’un Champagne.

Ce millésime 2016 est frais, vif, fruité et gourmand, issu d'un verger en basse tige, sur la commune de la Folletière-Abenon, dans le Sud-Est du Calvados. Un cidre rare et remarquable, à découvrir d'urgence.

Lire la suite


Fiche technique

Terroir Sol limons à silex, avec un sous-sol à argile à silex puis de la craie cénomanienne en roche mère.
Degré d'alcool 4
Cépages principaux Pommes douces amères, Pommes amères, Pommes Acidulées.

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis