Domaine La Soufrandière, La Bonnode, 2017 Blanc - 0,75L

Domaine La Soufrandière, La Bonnode, 2017

Le domaine voit le jour en 1947 recouvrant une surface de vignes d'un hectare plantée en appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles. C'est aujourd'hui Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret qui assurent et développent le domaine depuis 1991. Cette nouvelle cuvée des frères Bret se montre...

Le domaine voit le jour en 1947 recouvrant une surface de vignes d'un hectare plantée en appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles. C'est aujourd'hui Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret qui assurent et développent le domaine depuis 1991. Cette nouvelle cuvée des frères Bret se montre déjà très gourmande, avec une belle matière en bouche, parfaitement équilibrée par une fine acidité apportant fraîcheur et tension.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Toutes les vignes du domaine sont âgées de 33 à 80 ans et sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait d’argile très rouge et de calcaire dit « à entroques », datant de plus de 180 millions d’années.
Elaboration
Agriculture respectueuse: aucun herbicide, aucun pesticide de synthèse. Les rendements sont limités (environ 40 hl/ha) par des pratiques naturelles comme l'ébourgeonnage. Le Domaine est certifié en Bio et Biodynamie depuis 2006.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
0.0
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2018 - 2028