Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin, 2016 Rouge - 0,75L

Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin, 2016

Issu d’une famille établie à Gevrey-Chambertin depuis le début du XVIIIe siècle, Joseph Roty fonde son domaine à Gevrey-Chambertin à la fin des années 1960, à partir de vignes de son grand-père. A son décès, en 2008, ses fils Philippe et Pierre-Jean reprennent ...

Issu d’une famille établie à Gevrey-Chambertin depuis le début du XVIIIe siècle, Joseph Roty fonde son domaine à Gevrey-Chambertin à la fin des années 1960, à partir de vignes de son grand-père. A son décès, en 2008, ses fils Philippe et Pierre-Jean reprennent l’exploitation : ils représentent la 11e génération de vignerons de la famille. Le gevrey-chambertin du domaine Joseph Roty, produit en appellation communale, présente un très bel équilibre. Le vin exprime des arômes nets et intenses, dévoilant une bouche profonde et harmonieuse. C'est, sans aucun doute, une belle interprétation du pinot noir et un vin très élégant.

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Fiche technique

Terroir Vignoble d'une moyenne d'âge de plus de 60 ans.
Elaboration Élevage en fûts de chêne en partie neufs.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec un rôti de bœuf ou filet mignon de veau.
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Non
A consommer idéalement en 2020 - 2036