Domaine Jean-Claude Rateau, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine Jean-Claude Rateau, 2016

Jean-Claude Rateau, pionnier de la biodynamie en Bourgogne, possède de nombreuses parcelles autour de Beaune, mais il vinifie aussi une appellation de la Côte de Nuits. Le gevrey-chambertin du domaine Rateau offre une belle franchise d’expression, sur d...

Jean-Claude Rateau, pionnier de la biodynamie en Bourgogne, possède de nombreuses parcelles autour de Beaune, mais il vinifie aussi une appellation de la Côte de Nuits. Le gevrey-chambertin du domaine Rateau offre une belle franchise d’expression, sur des saveurs fruits rouges avec quelques notes florales. La bouche, bien équilibrée, associe volume et fraîcheur sur des tanins fins. Un joli pinot noir, frais et persistant.

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Fiche technique

Terroir Vignoble cultivé en biodynamie.
Température de service 16 °C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Rôti de bœuf.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Oui