Domaine Jasmin, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Jasmin, 2014

Cette Côte-Rôtie produit au domaine Jasmin est issue de vignes âgées de 30 ans. Celles-ci évoluent sur un joli terroir de schistes et de micaschistes. La vendange éraflée est vinifiée de façon traditionnelle en cuves b&eacut...

Cette Côte-Rôtie produit au domaine Jasmin est issue de vignes âgées de 30 ans. Celles-ci évoluent sur un joli terroir de schistes et de micaschistes. La vendange éraflée est vinifiée de façon traditionnelle en cuves béton. Le vin est élevé 23 mois en fûts de chêne dont 20% de bois neuf.

Le domaine Jasmin réalise un très beau millésime, classique avec du caractère. Des notes de fruits des bois se profilent en bouche, avec une finale longue et persistante.

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Fiche technique

Terroir Les vignes évoluent sur un joli terroir de schistes et de micaschistes.
Elaboration La vendange éraflée est vinifiée de façon traditionnelle en cuves béton. Le vin est élevé 23 mois en fûts de chêne dont 20% de bois neuf.
Degré d'alcool 13.0
Cépages principaux Syrah, Viognier.
A consommer idéalement en 2019 - 2035