Domaine Hubert Lignier, Les Didiers, 2016 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 91
Domaine Hubert Lignier, Les Didiers, 2016

R. PARKER : 91/100

Le Domaine Hubert Lignier produit des bourgognes très demandés à travers le monde. En plus de sa propre production, cette cuvée est élaborée par Hubert Lignier grâce à des pièces venant des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Il s'occupe de ...

R. PARKER : 91/100

Le Domaine Hubert Lignier produit des bourgognes très demandés à travers le monde. En plus de sa propre production, cette cuvée est élaborée par Hubert Lignier grâce à des pièces venant des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Il s'occupe de l'élevage et de la mise en bouteille. Ce 2016 démontre un caractère profond, révélant des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, d'épices. Sa bouche, ronde, dense, suave, réserve une finale élégante et digne de l'appellation Nuits-Saint-Georges.

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Fiche technique

Terroir Cuvée issue de vignes détenues en monopole par les Hospices de Nuits-Saint-Georges.
Elaboration Les pièces achetées aux Hospices de Nuits-Saint-Georges sont élevées et mises en bouteilles au domaine.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec un bœuf grillé ou rôti, du gibiers à plumes.
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2021 - 2035

Notes d'experts (1)