Domaine Hubert Lignier, Aux Combottes, 2016 Rouge - 0,75L

Bio
Parker
Parker 96
Domaine Hubert Lignier, Aux Combottes, 2016

Voici l'une des références incontestées de la célèbre côte de Nuits. Propriété familiale depuis 5 générations, le domaine Hubert Lignier est aujourd'hui mené de main de maître par Laurent Lignier et son père. Le duo interprète magistralement une impressionnante mosaïque d’appellations, parmi lesquelles Morey-saint-denis, Gevrey-Chambertin, ju...

Voici l'une des références incontestées de la célèbre côte de Nuits. Propriété familiale depuis 5 générations, le domaine Hubert Lignier est aujourd'hui mené de main de maître par Laurent Lignier et son père. Le duo interprète magistralement une impressionnante mosaïque d’appellations, parmi lesquelles Morey-saint-denis, Gevrey-Chambertin, jusqu'aux splendide Charmes-Chambertin. Les 9 hectares du domaine sont labourés depuis les années 90, excluant tout désherbant et insecticide, et la certification bio a été obtenue en 2019.

Le Gevrey-Chambertin premier cru Aux Combottes du domaine Lignier compte parmi les références de l’appellation. Dans cette propriété réputée de la Côte de Nuits, tout est fait pour exprimer au plus près les caractéristiques de chaque terroir, au moyen d’une culture traditionnelle, sans artifices. La qualité de ce Gevrey-Chambertin en atteste : finesse de texture, complexité aromatique, aptitude à la garde, la marque d’un grand bourgogne.

Parker : 96

 

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10,25 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Non

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