Domaine Hubert Lignier, Aux Combottes, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine Hubert Lignier, Aux Combottes, 2015

R.PARKER 94/100

Aux Combottes du domaine Lignier compte parmi les références de l’appellation. Dans cette propriété réputée de la Côte de Nuits, tout est fait pour exprimer au plus près ...

R.PARKER 94/100

Aux Combottes du domaine Lignier compte parmi les références de l’appellation. Dans cette propriété réputée de la Côte de Nuits, tout est fait pour exprimer au plus près les caractéristiques de chaque terroir, au moyen d’une culture traditionnelle, sans artifices. La qualité de ce Gevrey-Chambertin en atteste : finesse de texture, complexité aromatique, aptitude à la garde, la marque d’un grand bourgogne.

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Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, labours fréquents.
Elaboration
Vendanges manuelles. Fermentation sur les levures naturelles en cuves en ciment. Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (environ la moitié de fûts neufs).
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non