Domaine Hervé Villemade, Les Acacias, 2017 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Domaine Hervé Villemade, Les Acacias, 2017

Le Romorantin, cépage blanc local, est exclusif de l’appellation Cour-Cheverny. Il apprécie le terroir sablo-siliceux, où il offre un vin de caractère qui mêle d’élégantes nuances végétales (herbe coupée, touches parfois mentholées) et florales (violette…). La finale est fraîche, assez tendue aux arômes de coing, pomme et miel. C’est avec le ...

Le Romorantin, cépage blanc local, est exclusif de l’appellation Cour-Cheverny. Il apprécie le terroir sablo-siliceux, où il offre un vin de caractère qui mêle d’élégantes nuances végétales (herbe coupée, touches parfois mentholées) et florales (violette…). La finale est fraîche, assez tendue aux arômes de coing, pomme et miel. C’est avec le temps que le Romorantin développera tous ses arômes et sa complexité.

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1,48 pts

Fiche technique

Température de service 10°C - 12°C
Degré d'alcool 14
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Romorantin.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2020 - 2026

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